美國食品化學品法典Food Chemicals Codex (FCC)第十三版
《美國食品化學品法典》是許多國際權(quán)威機構(gòu)用于鑒定食品化學品等級的重要依據(jù)，是國際上最重要的食品化學品檢測參考書之一.
FCC標準
FCC標準是在 USP 科學家、政府代表、專家志愿者和公眾參與的開放協(xié)作過程中以科學嚴謹?shù)姆绞街贫?、評估和修訂的。標準由專家委員會批準，該委員會包括來自世界各地的行業(yè)、學術(shù)界和監(jiān)管機構(gòu)的知識淵博的技術(shù)領(lǐng)導者。
FCC在美國聯(lián)邦法規(guī)中被引用超過 200 次，并得到美國、阿根廷、澳大利亞、巴西、加拿大、以色列、新西蘭、巴拉圭和烏拉圭等世界各地監(jiān)管機構(gòu)的認可。
美國食品化學品法典Food Chemicals Codex (FCC)第十三版的內(nèi)容
- 《美國食品化學品法典》第十三版包含1,287部專論，其中包括：
- 益生菌和益生元
- 香精
- 防腐劑
- 甜味劑
- 脂肪和油脂
- 營養(yǎng)素
- 著色劑
- 嬰兒配方食品成分
- 19 個附錄，為 150 多種測試和分析提供清晰的分步指導，包括：
- 鉛極限測試
- 食品欺詐緩解指南
- 開發(fā)和驗證非目標測試的指南
- 與FCC 12相比，F(xiàn)CC 13擁有超過65種新增和更新的專論
FCC 發(fā)布和討論時間表
FCC 論壇會對新增和修訂的食品化學品法典進行公眾審查和討論。
FCC 的所有擬議標準和修訂都會首先發(fā)布在免費的在線 FCC 論壇上，并有 90 天的公眾意見征詢期。一旦修訂或新標準獲得食品配料專家委員會的批準，它們就會在 FCC 主版或其增補中發(fā)布。下表顯示了適用的 FCC 論壇評論期、目標出版物和發(fā)布日期。
| FCC論壇日期 | 意見征詢期 | 版本 | 出版日期 | 生效日期 |
|---|---|---|---|---|
| 2023年12月 | 2023年12月31日-2024年3月31日 | 第14版第一增補 | 2024年9月1日 | 2024年12月1日 |
| 2024年6月 | 2024年6月30日-9月30日 | 第14版第二增補 | 2025年3月1日 | 2025年6月1日 |
| 2024年12月 | 2024年12月31日-2025年3月31日 | 第14版第三增補 | 2025年9月1日 | 2025年12月1日 |
| 2025年6月 | 2025年6月30日-9月30日 | 第15版 | 2026年3月1日 | 2026年6月1日 |
自 2022 年 3 月 1 日發(fā)布FCC 13起， FCC僅提供在線版本。
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